« J’ai préparé ce gâteau pour ma famille et il a été dévoré en quelques minutes ! La

Ingrédients :

biscuits au cacao environ 400 g (BeBe),

mascarpone 500 g,

crème liquide entière 30-36 %, 400 ml

de sucre glace, 2 cuillères à soupe

de kajmak (ou de lait concentré sucré au caramel),

12 génoises allongées,

chocolat au lait 50 g + 1 cuillère à soupe, lait,

2 épaississants pour crème liquide entière ou gélatine.

Préparation :

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