1 courgette et 2 œufs ! Ma grand-mère m’a appris cette recette ! Maintenant, je ne cuisine plus que comme ça !
La courgette est un ingrédient incontournable et délicieux en cuisine. Légère, polyvalente et facile à préparer, elle se marie parfaitement avec les œufs, créant un plat savoureux idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Ma grand-mère m’a transmis cette recette, et depuis, je ne la prépare plus autrement. Elle est rapide, économique et prête en quelques minutes. Parfaite pour les personnes suivant un régime pauvre en glucides ou souhaitant stabiliser leur glycémie.
Courgettes
1 courgette moyenne
2 œufs
1 cuillère à soupe de farine de blé (peut être remplacée par de la farine de blé complet ou de la farine d’avoine)
Sel et poivre au goût
Suite à la page suivante : Ciboulette, hachée selon votre goût
2 ou 3 tranches de jambon cuit ou de blanc de dinde
2 ou 3 tranches de fromage (mozzarella, cheddar ou autre)
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