Tiramisu aux fraises sans cuisson
Le tiramisu aux fraises est une délicieuse variante du dessert italien classique, alliant la saveur riche du mascarpone à la fraîcheur des fraises et au croquant des fraises. Cette recette de tiramisu aux fraises sans cuisson ne nécessite pas de four et se prépare en seulement 10 minutes, idéale pour les cuisiniers pressés qui souhaitent réaliser un dessert exceptionnel sans passer des heures en cuisine. Le résultat est un dessert crémeux et rafraîchissant qui capture toute l’élégance du tiramisu traditionnel tout en sublimant les saveurs sucrées et éclatantes des fraises fraîches. Ingrédients
Pour la couche de fraises
100 g de fraises fraîches, équeutées et tranchées
1 cuillère à soupe de sucre fin
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
Pour la couche de crème
240 ml de crème fouettée
2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de sucre fin
200 g de mascarpone, à température ambiante
Pour l’assemblage
200 g de fromage Savoiardi
Fraises fraîches pour la décoration
Feuilles de menthe fraîche (facultatif)
Instructions étape par étape
Préparation du mélange de fraises
Commencez par laver et équeuter les fraises fraîches. Coupez-les en fines tranches et placez-les dans un saladier. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre fin et une cuillère à soupe de jus de citron frais aux fraises coupées. Mélangez délicatement les fraises avec le sucre et le jus de citron, en veillant à bien les enrober. Laissez reposer 10 à 15 minutes pour que les fraises rendent leur jus et forment un sirop léger.
CONTINUE READING IN THE NEXT PAGE
