1️⃣ Pudding :
Dans une casserole, portez à ébullition 350 ml de lait et de sucre. Dissolvez la poudre à pouding dans 50 ml de lait et versez-la dans le lait bouillant. Laissez cuire jusqu’à épaississement. Laissez tiédir. 2️⃣ Crème :
Fouettez la crème avec le sucre vanillé jusqu’à obtenir une consistance ferme. 3️⃣ Préparation :
Incorporez délicatement la crème fouettée au pudding encore légèrement chaud – vous obtiendrez une consistance très aérée et veloutée.
4️⃣ Superposition :
Disposez les couches suivantes dans des bols de petite ou de grande taille :
– biscuits écrasés (facultatif)
– crème vanille et glaçage à la crème
– framboises
– plus de crème fouettée
– de la crème fouettée et des fruits sur le dessus
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