Étape 3 : Assembler la casserole
Répartissez les morceaux de poulet uniformément dans le plat allant au four. Versez la soupe crémeuse sur le poulet et mélangez délicatement pour bien l’enrober.
Étape 4 : Ajouter la pâte feuilletée
Déroulez la pâte feuilletée décongelée et découpez-la en bandes. Disposez les bandes sur le dessus du plat à gratin en formant un quadrillage.
Saupoudrer de persil séché ou d’herbes aromatiques, si désiré.
Étape 5 : Cuire au four
Cuire au four pendant 35 à 45 minutes ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée et que le poulet atteigne une température interne de 165°F (74°C).
Si la pâte dore trop vite, recouvrez-la légèrement de papier aluminium pendant les 10 dernières minutes de cuisson.
Étape 6 : Reposez et servez
Laissez reposer le plat 5 à 10 minutes avant de servir. Cela permettra à la sauce onctueuse d’épaissir et facilitera le service.
Conseils de recettes
Utilisez des cuisses de poulet pour plus de saveur et de tendreté.
Ajoutez des petits pois, des carottes ou des légumes mélangés surgelés pour un repas complet.
Pour un goût plus riche, remplacez une boîte de crème de poulet par une crème de champignons.
Badigeonnez la pâte feuilletée d’œuf battu avant la cuisson pour obtenir une belle finition dorée.
On peut utiliser, si besoin, de la pâte à croissants réfrigérée à la place de la pâte feuilletée.
Instructions de stockage
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 4 jours maximum.
Pour réchauffer, recouvrir de papier aluminium et faire chauffer au four à 160 °C (325 °F) jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Bienfaits pour la santé
Les protéines de haute qualité issues du poulet favorisent le maintien de la masse musculaire et la satiété.
Fournit des nutriments essentiels, notamment des vitamines B, du phosphore et du sélénium.
Les plats mijotés faits maison permettent de réduire la dépendance aux plats préparés à emporter.
Facilement personnalisable avec des légumes pour un apport supplémentaire en fibres et en vitamines.
