Gâteau moelleux au miel et à la crème de semoule – Une tradition revisitée

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Ingrédients du jour :

 

500 g de farine de blé (type 450 ou 500)

 

200 g de margarine douce

 

200 g de sucre glace

 

3 œufs

 

3 cuillères à soupe de miel liquide (de préférence du miel de tilleul ou du miel de fleurs multiples)

 

1 cuillère à café de levure chimique et 2 cuillères à soupe de lait

 

Crème de semoule :

 

750 ml de lait

 

6 fois par jour

 

200 g de viande cuite

 

150 g de sucre glace

 

1 cuillère à soupe de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille

 

Glaçage au chocolat :

 

100 g de plus que 100 grammes de chocolat

 

3 cuillères à soupe de lait

 

50 g de beurre

 

Préparé à partir de pâte :

 

 

 

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