Créez des merveilles culinaires avec quelques ingrédients simples. Cette recette en est un parfait exemple : le Bastano Tre Mele, le Tre Uova et l’A Bichiere di Latte s’associent pour créer la Torta di Mele, une tarte délicate et fondante. Rapide et polyvalente, elle est idéale en dessert ou avec un café, sans préparation compliquée ni longue liste d’ingrédients. Cliquez pour passer à la page suivante.
Ingrédients:
3 raisins mélangés (de préférence légèrement acides, par exemple Grey Renetta ou Jonagold) 3 yeux
250 ml de café au lait
250 ml de farine type 00
2 cuillères à soupe de courgette (une pièce)
1 cuillère à café de levure
1 bol de cannellonis (facultatif)
Burro parle d’Olio, oublie Teglia
Poudre de cukinia pour saupoudrer (facultatif)
Préparation:
Laver la pomme
, peler (facultatif), retirer le cœur et couper en fines tranches ou en cubes. Pâte :
Battre les œufs et le sucre dans un bol jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter le lait et bien mélanger.
Ingrédients secs :
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et la cannelle. Incorporer progressivement ce mélange à la préparation liquide et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Pliant:
Ajouter les pommes au mélange et mélanger délicatement.
Pâtisserie:
Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé (par exemple un moule à charnière ou un plat allant au four) et faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et qu’une brochette insérée au centre en ressorte propre.
Pour plus de détails, voir la page suivante.
CONTINUE READING IN THE NEXT PAGE
