Préparation:
Une fois refroidi, saupoudrez de sucre glace ou servez avec une cuillerée de yaourt nature. Présentation et conservation :
Ce plat doit être servi chaud, immédiatement après la cuisson. Il doit cependant rester moelleux même après plusieurs heures.
Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 jours maximum, enveloppé dans du papier aluminium ou dans un récipient hermétique.
On peut les réchauffer doucement au four ou au micro-ondes avant de les servir.
Variantes :
Avec des fruits secs : ajoutez une poignée de noix ou de noisettes hachées au mélange.
Avec des raisins secs : faites tremper les raisins secs dans de l’eau tiède et ajoutez-les à la pâte avant la cuisson.
Option sans gluten : remplacer la farine de blé par de la farine de riz ou un mélange sans gluten.
Avec ajout de fromage : Pour une consistance plus crémeuse, vous pouvez ajouter de la ricotta ou du mascarpone.
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