1 sachet (450–540 g) de fraises crues surgelées (sans sucre ajouté)
2,4 dl de sucre
2,4 dl de miel
1 cuillère à café de levure chimique
1,2 dl (1 cube) de beurre fondu non salé
Instructions
Préchauffez le four à 175 °C. Prenez un plat à four en céramique blanche de 20 x 20 cm ou de dimensions similaires – il n’est pas nécessaire de le graisser.
Videz le sachet entier de fraises crues surgelées dans le plat à four et répartissez-les en une couche uniforme. Les fraises doivent être encore congelées lorsque vous les mettez dans le plat.
Dans un bol moyen, fouettez ensemble le sucre, la farine et la levure chimique jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de traces. Voilà votre glaçage facile à verser et à mélanger.
Versez le beurre fondu dans le mélange sec et mélangez à la cuillère ou à la spatule jusqu’à obtenir une pâte épaisse et grumeleuse, plus proche d’une pâte à frire que d’une pâte à biscuits.
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