Ajoutez le glaçage : Une fois le glaçage prêt, faites-le ramollir au micro-ondes pendant environ 15 secondes (n’oubliez pas de retirer le couvercle et le papier aluminium au préalable). Remuez le glaçage jusqu’à ce qu’il soit facile à étaler. Retirez le papier aluminium du gâteau refroidi et étalez le glaçage au chocolat uniformément sur le fond de gâteau aux biscuits Graham.
Laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit : Recouvrir le plat de film alimentaire et le remettre au réfrigérateur. Laisser reposer toute la nuit pour que les biscuits Graham ramollissent complètement.
Présentation : Une fois le gâteau prêt, coupez-le en carrés et servez-le frais.
Cet éclair au chocolat sans cuisson est un dessert classique qui a le même goût que l’original, mais qui demande un peu plus d’efforts. Il est composé de couches de crème pâtissière à la vanille et de biscuits graham, le tout nappé d’un riche glaçage au chocolat. La magie opère pendant la nuit au réfrigérateur : les biscuits graham ramollissent et prennent une délicieuse texture de gâteau.
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Gâteau éclair au chocolat sans cuisson
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