Temps de préparation
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Durée totale : environ 35 minutes
Pour 4 personnes
Calories : environ 180 kcal par portion (sans sauce)
Ingrédients
Entrées végétariennes :
1 courgette moyenne râpée
1 grosse carotte râpée
1 pomme de terre râpée moyenne
2 œufs
100 g de fromage râpé (par exemple du parmesan ou tout autre fromage de votre choix)
2 gousses d’ail hachées
4 cuillères à soupe de flocons d’avoine
2 cuillères à soupe de farine
Persil frais haché
sel, poivre noir
assaisonnement italien
paprika doux ou fumé
Huile d’olive pour la cuisson
Pour la sauce au concombre :
1 cuillère à soupe de crème épaisse
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 petit concombre, finement haché
Une pincée de sel
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