Montez la crème liquide entière bien froide en chantilly, puis incorporez-la délicatement au mascarpone pour obtenir une texture légère.
3. Monter le tiramisu
Trempez rapidement les boudoirs dans le sirop citronné. Disposez une première couche de biscuits dans un plat, puis ajoutez une couche de crème.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, puis lissez le dessus avec une spatule.
4. Laisser prendre au frais
Réfrigérez le tiramisu pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit. Ajoutez un peu de zeste de citron juste avant de servir pour garder un parfum frais. Tiramisu
Conseils utiles
Goûtez la crème avant le montage : si vous aimez les desserts plus acidulés, ajoutez un peu de jus de citron.
Ne trempez pas trop les boudoirs. Un passage rapide dans le sirop suffit pour obtenir une texture fondante sans rendre le dessert trop mou.
” alt=”” aria-hidden=”true” />Tiramisu citron vanille : recette fraîche et crémeuse 2
Conclusion
Ce tiramisu citron vanille est frais, simple et agréable après un repas. Avec sa crème douce, son parfum citronné et son repos au frais, il devient un dessert facile à préparer et à partager. Tiramisu
