Saumon
Le saumon est reconnu pour sa richesse en oméga-3, qui contribuent à la santé du cœur, du cerveau et des articulations.
Crevettes
Les crevettes apportent des protéines maigres, du sélénium et de la vitamine B12, essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
Pommes de Terre
Source naturelle d’énergie, elles fournissent des glucides complexes, du potassium et des fibres.
Carottes et Tomates
Riches en antioxydants, vitamines A et C, elles renforcent les défenses naturelles et participent à une alimentation équilibrée.
Conseils du Chef
Utilisez un mélange de fruits de mer déjà préparé pour gagner du temps.
Pour une version plus légère, remplacez le saumon par du cabillaud ou du lieu noir.
Ne faites jamais bouillir fortement le poisson afin de conserver une chair tendre et moelleuse.
Ajoutez quelques moules ou noix de Saint-Jacques pour une version encore plus festive.
Conservation
Cette marmite océane se conserve jusqu’à 2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Réchauffez-la doucement à feu doux pour préserver la texture du poisson.
