Jaune d’œuf de poulet – 2 pièces
Farine de blé – 2 cuillères à soupe
Beurre – 30 grammes
Mettez la farine de pâte dans un bol profond. Ajouter le sel et le sucre nécessaires pour la pâte. Débishez le beurre froid avec un grand maillage dans le bol. Mélangez bien le repas entier jusqu’à ce que vous obteniez une pâte écrasée.
Il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’eau, mais seulement pour obtenir une pâte cassée. Mettez le coup de cœur sur une poêle et mettez la casserole sur le feu, en allumant le feu modéré. Faites revenir le coup de cœur jusqu’à ce qu’il devienne brun, en prenant soin de ne pas brûler. Cela prendra environ 8 à 10 minutes.
Napoléon dans un Paha
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