Pommes de Terre Rôties Croustillantes à l’Ail et aux Herbes… voir plus

Ajoutez les rondelles de pommes de terre et mélangez bien pour les enrober d’assaisonnement.

Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en une seule couche. Enfournez pendant 35 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Servez bien chaud avec du persil frais et, si désiré, une sauce au yaourt, une sauce à l’ail ou une sauce tomate maison.

Conseils

Pour des pommes de terre encore plus croustillantes, ne les superposez pas sur la plaque. Utilisez deux plaques si nécessaire. Vous pouvez aussi remplacer le parmesan par du grana padano ou le retirer pour une version sans fromage.