Ajoutez les rondelles de courgette et mélangez délicatement pour bien les enrober de sauce. Laissez cuire environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à s’attendrir.
Répartissez uniformément le fromage râpé sur le dessus.
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu, doré et légèrement gratiné.
Laissez reposer 2 à 3 minutes avant de servir.
Dégustez chaud en accompagnement d’un poulet rôti, d’une viande grillée ou d’un poisson au four.
Conseils de préparation
Coupez les courgettes en fines rondelles pour une cuisson uniforme.
Utilisez du parmesan fraîchement râpé pour une saveur plus intense.
Égouttez légèrement les courgettes si elles rendent beaucoup d’eau.
Ajoutez du gruyère, du comté ou du fromage suisse pour varier les saveurs.
Faites gratiner quelques minutes supplémentaires pour obtenir une belle surface dorée.
Suggestions d’accompagnement
Servez ce gratin de courgettes au fromage avec :
Du poulet rôti ou grillé.
Un steak de bœuf.
Du poisson au four.
Des brochettes de dinde.
Une salade verte croquante.
Des légumes rôtis.
Ce gratin crémeux de courgettes est la recette parfaite pour transformer un simple légume en un accompagnement élégant, gourmand et réconfortant.
