240 g de radis lavés (environ 2 tasses)
Sel selon votre goût
30 brins de ciboulette fraîche
1 oignon
230 g de fromage à la crème (environ 1 cuillère à café de poudre)
Instructions
1. Nettoyez les radis et coupez-les en petits morceaux.
2. Salez les radis hachés et laissez-les reposer pendant 30 minutes pour qu’ils rendent leur eau.
3. Bien égoutter les radis après 30 cycles, car ils peuvent avoir consommé une partie de l’eau.
4. Hachez finement la ciboulette et la cannelle.
5. Mixez les radis égouttés avec le fromage frais, la ciboulette et l’oignon à vitesse maximale. Informations complémentaires :
Pour une saveur plus acidulée, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron ou une cuillère à café de moutarde de Dijon.
