FABRICATION
Avant de commencer à préparer la tarte, allumez le four et laissez-le chauffer à la bonne température.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs dans un bol. Montez les blancs en neige ferme. Ajoutez le sucre et continuez de battre jusqu’à obtenir une consistance ferme.
Avant de commencer à préparer la tarte, allumez le four et laissez-le chauffer à la bonne température.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs dans un bol. Montez les blancs en neige ferme. Ajoutez le sucre et continuez de battre jusqu’à obtenir une consistance ferme.
Incorporez progressivement les jaunes d’œufs en continuant de battre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez l’huile et mélangez bien.
Ajoutez ensuite l’eau minérale ou le lait et le sucre vanillé. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporez la farine, à laquelle vous aurez également ajouté la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et versez-y la pâte. Répartissez les fruits lavés et coupés en deux au moins, de manière à recouvrir la pâte.
Placez la plaque de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit d’une belle couleur dorée.
Une fois la tarte cuite, sortez-la du four et laissez-la refroidir. Si vous le souhaitez, vous pouvez la saupoudrer de sucre glace pour une présentation plus appétissante.
Enfin, vous pouvez découper la tarte en parts et les servir à vos proches.
Cette tarte aux fruits est idéale pour savourer un dessert délicieux et sain. Vous pouvez utiliser différents fruits selon vos préférences et la saison. Succès garanti auprès de tous ceux qui la goûteront ! N’hésitez donc pas à partager la recette dans vos groupes et associations pour que d’autres puissent également se régaler de ce merveilleux dessert.
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