Riz frit au bœuf et aux oignons
Un plat savoureux et copieux, composé de bœuf tendre, d’oignons aromatiques, d’ail et de légumes variés – parfait pour un dîner rapide ou un barbecue.
Ingrédients
2 tasses de riz cuit (de la veille pour une meilleure texture)
450 grammes de viande hachée (maigre ou ordinaire)
1 oignon moyen, haché
2 gousses d’ail hachées
2 tasses de légumes mélangés (pois, carottes, maïs – frais ou surgelés)
2 cuillères à soupe de sauce soja (normale ou à faible teneur en sel)
1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres (pour une saveur umami riche)
1 cuillère à café d’huile de sésame (pour la saveur et la profondeur)
Sel et poivre au goût
Huile végétale pour friture
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