Cassolette de Poisson à la Crème et Pommes de Terre Fondantes
Envie d’un plat familial au poisson à la fois crémeux, gourmand et facile à préparer ? Cette cassolette de poisson à la crème avec légumes fondants et pommes de terre est la recette parfaite pour un dîner chaleureux et équilibré. Préparée avec du poisson blanc tendre, une sauce onctueuse à la crème fraîche et des légumes délicatement mijotés, cette recette au four offre un repas complet, savoureux et réconfortant.
Grâce à ses pommes de terre fondantes et à sa sauce parfumée au citron et aux herbes fraîches, cette cassolette maison plaît autant aux adultes qu’aux enfants. C’est le plat idéal pour un repas du soir facile, un déjeuner dominical ou un dîner convivial entre amis.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette de Cassolette de Poisson
Recette facile et rapide à réaliser
Plat complet avec poisson, légumes et pommes de terre
Sauce crémeuse légère et savoureuse
Idéal pour un repas familial équilibré
Poisson tendre et légumes fondants
Recette économique et réconfortante
Parfaite pour toutes les saisons
Délicieux gratin de poisson au four
Ingrédients
600 g de filets de poisson blanc (cabillaud, colin ou merlu)
3 pommes de terre moyennes
2 carottes
1 oignon
1 gousse d’ail
10 cl de bouillon de légumes chaud
20 cl de crème fraîche épaisse
Le jus d’un demi-citron
1 cuillère à soupe d’aneth frais ou persil ciselé
20 g de beurre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre selon le goût
Préparation
Cuire les pommes de terre
Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en rondelles fines ou en petits cubes. Faites-les cuire dans une casserole d’eau salée pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres. Égouttez et réservez.
CONTINUE READING IN THE NEXT PAGE
