Ingrédients:
Pour le gâteau :
3 œufs
12 cuillères à soupe de sucre
12 cuillères à soupe d’huile végétale
12 cuillères à soupe de lait
Zeste d’un citron
Le jus d’un citron
12 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique
Pour la décoration :
Sucre glacePréparation:
Préparation du four et de la poêle :
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un moule à gâteau de 21 cm de diamètre.
Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer progressivement l’huile végétale et le lait, en remuant constamment.
Ajouter des saveurs :
Ajoutez le zeste de citron râpé et le jus au mélange d’œufs.
Mélanger les ingrédients secs :
Tamisez la farine et la levure chimique, puis ajoutez-les progressivement aux ingrédients liquides en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
grumeaux.
Pâtisserie:
Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Décoration :
Laissez le gâteau refroidir, puis démoulez-le et saupoudrez-le généreusement de sucre glace.
Bon appétit ! Ce gâteau au citron simple et délicieux est parfait pour un petit-déjeuner savoureux ou un dessert sucré après le dîner !
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